Poulet à l’orange Toupin

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Ingrédients:

 

  • 1lb de poitrine de poulet désossée, sans gras ni peau
  • 1 c à thé de fécule de maïs
  • 2 oranges pelées, sans pépins, coupées en dés
  • 1/2 tasse d’eau
  • 2 c à thé de gingembre fraîchement moulu
  • 4 échalotes émincées
  • 1 gousse d’ail finement hachée
  • sel et poivre au goût

 

Préparation:

Couper le poulet en petits morceaux. Saisir le poulet dans un poêlon anti-adhésif et placer dans une léchefrite. Ajouter leau, l’orange, le zeste d’orange, l’échalote, l’ail. Saler et poivrer et aujouter le gingembre. Mettre au four à 350f pour 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre. Épaissir la sauce avec la fécule de maïs pré-délayée.

Portions:4
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Calories par portion: 306 calories

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